אודות

ברוכים הבאים לאתר השוקולד הבלגי שלי.הכל התחיל בבלגיה לפני כ-20 שנה... כשחגית מפיקה אירוע לכבוד בר המצווה של בנה ורוצה לכבד את האורחים בפרלינים, כמיטב המסורת הבלגית.אבל לא מצליחה למצוא שוקולד כשר ואיכותי. במקום להרים ידיים, היא מפשילה שרוולים ומחליטה שאת הפרלינים הכשרים לאורחים היא תכין בעצמה.התוצאות לא מספקות אותה, והיא מחפשת מורה מקצועי שילמד אותה את אומנות הכנת הפרלינים הבלגייים האיכותיים.עד מהרה חגית פוגשת מומחה לקינוחים, מנהל בית ספר למלונאות שפרש לגמלאות והוא מסכים לצאת איתה למסע קצר ומלמד אותה את יסודות הכנת הפרלינים הבלגיים האיכותיים והמפנקים ביותר.  חגית ממיסה שוקולדים, רוקחת חומרי גלם שונים, מערבבת ליקרים, קרמים וקצפות ויוצרת, לראשונה בחייה פרלינים בלגיים, מעשה אמן, עבודת יד להתפאר...לאחר מסיבת בר המצווה והתגובות האוהדות מהשוקולד האיכותי, מחליטה חגית לחזור למורה השוקולד ולהמשיך ללמוד לעומק, את הסודות הגנוזים של מלאכת אמנות יצירת השוקולד הבלגי.   בשנת 2009 לאחר שנים של הצלחה בייצור שוקולד בלגי משובח, חגית ומשפחתה מחליטים לחזור לישראל, ולהשתכן בעיר פתח תקווה, חגית, שנפרדה בינתיים מהשותפה יעל, פותחת עם רותי כלתה, את חנות "השוקולד הבלגי שלי" ומוסיפה לאניני השוקולד בישראל, אופציה חדשה ומרגשת: שוקולד בלגי איכותי ומשובח, המיוצר במקום, בעבודת יד ועם הרבה אהבה, שוקולד בלגי העשוי מחומרי הגלם הטובים ביותר, שמיובאים לארץ היישר מבלגיה.