סדנאות בישול, מאז ומתמיד, היו מתנה נחמדה לחג, ליום ההולדת או סתם פינוק עצמי לחובבי הבישול שבינינו. אך סדנת שוקולד, היא שונה ומפנקת הרבה יותר מכל סדנת אוכל אחרת.
מדובר בחוויה שונה לחלוטין, חוויה חושנית, מעוררת חושים וטעמים. חוויה שמגלה לכם
מעט מרזי עולם השוקולד הנפלא, עסיסי וטעים.
מתי רצוי לקחת סדנת שוקולד?
סדנת שוקולד יכולה להיות חלק מאירוע
חברתי קבוצתי כמו יום גיבוש או יום כיף, או פינוק מטעם המשרד. כמו כן הסדנה מיועדת
לבעלי זיקה לתחום הבישול ובייחוד השוקולד. הקונדיטורים ימצאו עניין גדול בסדנת
השוקולד, היא יכולה לתרום ידע רב למקצועם, לאופן אפייתם ובישולם ושילוב השוקולד
בעולם הקונדיטוריה. סדנת השוקולד יכולה להיות מיועדת גם לאותם זוגות רומנטיים
שרוצים לגוון את שגרת היום-יום ולעשות משהו ייחודי, חושני ומפנק יחד. בישול יחד יחול להוביל ליצירת קשרים
טובים יותר בין בני הזוג, וידוע לכולנו כי שוקולד זה הוא מאכל שמעורר חושניות.
הסדנה מהווה מתנה מושלמת לאח, אם, אב או בן/בת זוג.
מה נלמד
בסדנת השוקולד?
בסדנאות השוקולד שלנו לא תהיה התפשרות
על האיכות, על הכמות וטיב השוקולד. הידע שנרכש בסדנה ייתן רקע על עברו ההיסטורי של
השוקולד, הנפוצות שלו ברחבי העולם, כיצד הוא מקובל בתרבויות שונות ועוד ידע
תיאורטי מרתק על מאכלי שוקולד למיניהם, שילוב שוקולד בדרכים אקסצנטריות. החלק המהנה
והמענג ביותר הן לידיים והן ללשון יהיה החלק המעשי – הכנת השוקולד. במסגרת הסדנה
נעסוק בעשיית שוקולד טהור על מגוון טעמיו, צורותיו וצבעיו. כמו כן נלמד על שילוב
השוקולד במגוון מאכלים שונים. נלמד על השתלבות השוקולד בבתי הקפה והמסעדות, על ייבוא וייצוא השוקולד ברחבי העולם.
החלק הטוב ביותר בסדנה הוא הטעימות. בתאבון !
