אין דרך אחת לאכול שוקולד, אבל דבר אחד בטוח: לא משנה מהי התצורה שבה מגיע השוקולד לפני הביס הראשון, היא תמיד תהיה מגרה. לא משנה כיצד יעצבו את השוקולד, צורתו תפעיל את בלוטות הטעם בחלל הפה. בזמן שאנו חשים עייפות, מה אנו מדמיינים? נכון, את השוקולד שהולך להחליק במורד הגרון ויקפיץ לנו את רמת האנרגיה בגוף. שוקולד מזמן כוס קפה ולהפך – לצד כל כוס קפה אנו עשויים לדמיין שוקולד בכל צורה (נניח, פרלינים) ממתין לנו בתום לב. נשמע כמו משהו שתוכלו לעצור מבעדו לקרות? לא, גם אנחנו חשבנו כך.
שוקולדים כמתאבנים, כארוחה העיקרית או כקינוח
שוקולדים באים במגוון מרקמים : נוזליים, כציפוי מוקשה, או כמוצק, כשהשוקולד הופך לרגיש לשינוי במרקם עקב שינוי טמפרטורה. ככזה שרגיש לשינויי טמפרטורה הוא נוח לעיצוב, וכך נוצר לו שוקולד בצורות מכל מיני סוגים – מרובעים, עיגולים, בצורת חיות, בצורת פרחים וזרי שוקולד, פנים של אנשים, מילים ועוד. רבים מבעלי העסקים עלו על הרעיון ושולחים ללקוחותיהם כמו גם לעובדים בונבוניירות עם כיתוב אישי או שוקולד ממותג, שוקולדים שהם פרסומת או כרטיס ביקור ועוד רעיונות כיד המלך. לא רק זאת שהשוקולד מגיע בצורות, ניתן לשנות גם את סגנונות האריזה, מה שיכול להיות לפעמים גם יותר זול.
שוקולדים מעוצבים לאניני טעם
שוקולדים לאניני טעם מתחילים היכן ששוקולד בלגי משובח נמצא. הוא ממשיך היכן שהיצירתיות נמצאת – כידוע אנו אוהבים "לטרוף דרך העיניים" , כמשחק מקדים לארוחה ה"אמיתית". כל אחד יכול למעשה להכין שוקולד מעוצב משלו ועל פי מיטב הדמיון שלו, וזאת על ידי נטילת חלק בסדנת שוקולד שבה החומר ביד היוצר ואפשר להכניסו לתבניות מעוצבות כדי להקנות לו את הצורה הרצויה.
